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Die Rinderzucht
besteht aus 6 Mutterkühen der Rasse Limousin und Limousinkreuzungen.
Limousinfleisch gilt als absolute Delikatesse, weil es feinfaserig,
zart und gut marmoriert ist.
Ganzjährige Freilandhaltung macht die Tiere widerstandsfähig. Diese Tatsache macht das Fleisch vitaminreicher und somit gesünder
Der Tierarzt kommt meist nur zur Routinekontrolle
Der tägliche Menschenkontakt ist wichtig, damit die Herde nicht verwildert.
Top Genetik ist eine Vorrausetzung um genügend gute Fleischpartien zu erzeugen.
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| Stefan Schmidt, Ankermühle, 56357 Dessighofen , Tel. 0175 1529030 |
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